龙大美食荣膺2021博鳌企业论坛“最具投资价值企业”

1月8日-9日，2021（第五届）博鳌企业论坛在海南举行。本次论坛聚焦中国企业“变”与“新”，汇集了众多政界、商界和学界等各领域的领袖翘楚。在博鳌荣耀之夜颁奖典礼上，国家能源集团、中国建设银行、中国移动、宁德时代等一批行业优秀企业获奖，龙大美食荣膺“最具投资价值企业”。

“一体两翼”战略深化，形成“美食”核心竞争力

去年，龙大美食发布了以预制菜为核心的食品主体、以屠宰和养殖为两翼支撑的“一体两翼”总体发展战略。随后，企业进行了更名，将龙大肉食升级为龙大美食，“龙大肉食”将主要定位于原料肉类品牌，“龙大美食”则成为公司食品品牌。

从1996年成立至今，龙大美食在屠宰板块已经形成了差异化的精深加工能力，具备了预制食材的雏形；在养殖板块提供了下游可溯源的食材供应，为龙大美食发展预制菜奠定了从原料保障到生产工艺的基础。

为发展预制菜业务，龙大美食构建了产业化生态。依托山东、上海、四川三大研发中心，满足不同区域的差异化口味需求，并与高校、科研机构等形成深度合作，推动技术突破，不断提升预制菜的工业化转化效率。

以研发为基础，龙大美食不断强化全国化产能布局。2021年12月24日，龙大美食宣布投资8亿元在巴中市建设高端肉制品深加工项目；同年12月，龙大美食与海南洋浦经济开发区管委会签署战略合作协议，在海南自贸港政策支持下，进一步拓展产能，推进预制菜业务深化发展。

目前，龙大美食已经与超过1000家客户有合作关系。针对不同客户的需求，推出了差异化的服务解决方案。对于大B类客户，以定制化服务为主；对于中小B类客户，为其提供稳定供应链下的高性价比和标准化产品；面对C端客户，则通过品牌和销售渠道的加速建设，以精准化的营销策略对接消费需求。

瞄准万亿市场蓝海 打造预制菜行业龙头

随着宅家文化、懒人效应的不断扩容，以及后疫情时代影响，预制菜的整体需求在不断增加。数据显示，2021年中国预制菜行业规模预估为3459亿元，同比增长18.1%，未来6-7年我国预制菜行业有望实现3万亿元以上规模。

预制菜产业在国内已经起势，处于快速发展的“蓝海”阶段，龙大美食作为布局较早，且拥有丰富行业经验的预制菜企业，基于多年打造的供应链、产品品质、品牌、成本等多方位优势，制定了预制菜业务发展的路径规划。

龙大美食差异化解决方案和产能布局，在持续发挥自身优势的同时，将以“自建+合作+并购”的产能布局，满足呈爆发式增长趋势的预制菜需求。

龙大美食通过持续在全国投建食品深加工工厂，以丰富产能的释放，不断拓展业务版图；同时，合作或并购行业优质企业，发挥各自优势，共同推进预制菜行业发展。

此外，通过全方位的产能布局，龙大美食以直营、加盟和代理商三路并进的全驱模式，不断扩大市场渠道覆盖面，以研、产、销的全面发力，促进预制菜成为第二增长极。

身处加速成长期的预制菜行业，龙大美食将持续发挥全产业链优势，以研发的深入、全国化的布局引领行业发展，传承中华美食精髓，向着预制菜行业龙头的目标前进，让天下没有难做的美食。