龙大美食坚持以食品为主体，以屠宰和养殖为两翼的“一体两翼、比翼齐飞”发展战略。在“一体两翼”战略指导下，龙大美食加快推进全国布局，持续扩大产能，为食品业务高质量发展奠定坚实基础。依托源头基地和食品加工厂的广泛分布，公司已基本实现覆盖华东、华北、西南、华中、华南等区域的全国化产能布局，形成集原材料、生产能力、新产品研发、全国化渠道等为一体的供应链整合和成本控制优势。

以优质产能的充分释放实现品类的丰富，发展成为中国领先的食品企业。

目前，龙大美食在山东、上海、四川建设国内领先的预制产品研发中心，进行不同口味的产品研发工作，山东研发中心负责主要负责传统酱卤产品和高低温产品的研发，以及其他研发中心的产品生产转化；上海研发中心主要负责B端餐饮大客户的定制化产品和创新产品研发；四川研发中心主要负责川式口味的产品和休闲食品的研发。除此之外，公司加大在产品创新、质量安全控制、保鲜技术、加工工艺等方面的科研力度，致力于不断为食品加工企业和餐饮服务企业等提供大众消费的创新产品。